FORMATION UNIVERS DU PAIN

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Vous allez recevoir:

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  • hoisissez les bonnes farines et levures.

  • Pétrissez, façonnez et cuisez comme un pro.

  • Faites du pain pour tous les jours ou les grandes occasions.

  • Essayez le pain au levain, complet, aux graines, ou brioché.

  • Testez différentes techniques : pousse lente, autolyse, etc.

  • Ajoutez des saveurs : herbes, noix, fruits secs, épices.

  • Apprenez à bien conserver et congeler votre pain.

  • Organisez vos fournées sans stress.

  • Et bien plus encore…

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